Arepas Boyacenses o Arepas de Boyacá

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Otro tipo de arepas diferentes a las venezolanas y a las de choclo, son las arepas típicas del departamento de Boyacá. Las hacen con una harina de maíz más fina que la harina Pan, pero también precocida. Lo mejor de todo es que van rellenitas de queso. Son como gorditas pero porque dentro de la masa meten el queso, y luego al fuego! Primero plancha, después cerca de la brasa, y de nuevo plancha.

Resultado…. que te comes tres y cuatro sin darte cuenta.

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