Cómo surge la República de Arepistán.

Pasión por comer, interés por experimentar en la cocina, buenos sentimientos y ganas de complacer al otro. Estos podrían ser los ingredientes de la base de la República de Arepistán.

Y así es como surge. Del deseo de complacer al otro, mezclado con las ganas de compartir, con la pasión por el buen comer y el interés por experimentar. Así un día preparamos una arepa con una masa personificada y un relleno acorde a la misma, que despertó nuestros sentidos y nuestra creatividad.

Ese día, día de reyes de 2014, solo fue el inicio. A partir de ahí, ha sido un innovar constante. Y qué pasaría si le ponemos a la masa… ajo, curry, cúrcuma, ajonjolí o sésamo etc. Y siempre con un relleno acorde a la masa, al lugar, a las personas.

Así comienzan a surgir numerosas recetas que crecen conforme crecen las ganas de dárselas a conocer a todo el mundo.

Y creemos en su potencial para dar placer a todos. A los ya amantes de la arepa tradicional, y a los que dicha arepa nunca cautivó.

Un día entre masa y masa, surge la idea de montar una arepera. Metemos esa idea en la licuadora, junto con las ganas de conocer culturas, nuestros planes de viaje y una pizca de ilusión, y de ahí nace  la República de Arepistán.